Barman / Barmaid
Emploi Restauration - Traiteur
Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Barman et serveur de métier, dans le cadre de notre restaurant traditionnel brésilien, vous aurez en charge la gestion du bar, des cocktails, des spiritueux et du vin en autonomie. Service en salle et en terrasse. Dressage et débarrassage quotidiens. Gestion des stocks et propositions de commandes. Nettoyage des parties communes. Vous aiderez également aux travaux préparatoires en cuisine dits de « mise en place » (lavage des fruits et légumes, épluchage, taillage, dressage des entrées - plats - desserts), plonge, nettoyage et rangement. Respect des normes HACCP. Équipe de 3 en salle dont le barman. Structure familiale. Profil autonome. Goût pour les produits tropicaux et la cuisine du monde, ainsi que pour le Brésil. Ouverture du restaurant midi et soir, du mardi au samedi. Repas communs + mutuelle entreprise. Langue portugaise vivement appréciée.
